miércoles, 21 de marzo de 2012

Reconozcamos los hongos venenosos de Córdoba

En la provincia de Córdoba (Argentina) existen diversas especies de hongos comestibles muy apreciadas en gastronomía, pero también se encuentran hongos que poseen diverso grado de toxicidad, e incluso algunos cuyos venenos resultan mortales para el hombre. Para ayudar a distinguir un tipo de otro, y así consumirlos sin riesgo, o de lo contrario deshecharlos, el Laboratorio de Micología del Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (CONICET-UNC) ha publicado este afiche con informacion relevante, infogramas e imágenes de las diversas especies. 

Afiche de hongos venenosos/toxicos from Joaquín Luis Navarro

Nota:
Tal como se indica en este material, si Ud. no tiene plena certeza de que los especímenes que ha recogido sean aptos para consumo, consulte a micólogos especialistas o, por precaución, proceda a descartar los hongos.

4 comentarios:

  1. es muy bueno para reconocer los hongos qe no se comen

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  2. que bueno... me encanta hay que fomentar el conocer a nuestra madre naturaleza que nos provee todo lo que necesitamos .
    generar conciencia

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  3. Ví este afiche en La Cumbrecita y me quedé con ganas de tenerlo. Dónde se puede comprar?

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  4. Vivo en La Población, Traslasierra y encontré un hongo cerca de un granado, en mi jardín. Es bastante grande, unos 10 cm de diámetro, amarronado, debajo no tiene laminillas sino un tejido color habano más o menos liso, tiene un aspecto como de cartón. Al tocarlo no es pegajoso, se siente como si estuviera tocando un champignon. Si me das tu dirección de email, te mando una foto. No es parecido a ninguno de los que están en el afiche. Muchas gracias!!!

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